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Yannick Fromagerie

C'est dans une ancienne taverne de la 3e avenue que Yannick Fromagerie ouvre les portes de la dernière née.

Dessiné par le designer Marc-Frédéric Parent et réalisé par la Cie Lambert-Marcoux, Yannick Fromagerie Québec offre un décor dont l'originalité peut être qualifiée d'audacieuse. Spacieuse, cette fromagerie privilégie l'aisance de mouvement  tant pour la clientèle que pour le personnel.

Dirigée de main de maître par Nathalie Fillion, fromagère marchande professionnelle ayant à son actif 6 ans d'expérience dans le domaine, la fromagerie propose aux amateurs de Québec diversité et qualité dans la gamme des fromages fins d'ici et d'ailleurs. Complétant l'offre gourmande, des produits d'épicerie fine triés sur le volet seront également présentés aux gourmands qui oseront franchir la porte de Yannick Fromagerie.

Outre les fromages qui se vendent à la pièce, Yannick Fromagerie procède à la coupe des fromages selon les besoins de chacun, assurant ainsi un haut niveau de fraîcheur du produit et la quantité adéquate. Plusieurs fromages sont choisis sur les lieux de production même, permettant ainsi de choisir les meilleurs produits de leurs catégories, ayant subit un affinage dans des conditions idéales, tel notre Comté sélection août 2007.

La fromagerie propose également des spécialités portugaises parfois exclusives, parfois de petites productions artisanales, conférant à celles-ci la rareté du produit.